コンソメロワイヤル

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コンソメロワイヤル

15分---kcal/1人あたり--g/1人あたり

材料(4人分)

メイン

  • 卵豆腐 1/2パック
  • しその葉 2枚

調味料A

  • 水 3カップ
  • コンソメ 1個
  • 野菜くず 適宜
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

野菜くず

  • 人参 適宜
  • 玉ねぎ 適宜
  • セロリ 適宜
  • キャベツ 適宜
  • ピーマン など
1

卵豆腐は5~7㎜角のさいの目切りにする。

2

鍋に調味料Aを入れてヒーター(火)にかけ、野菜くずを加えてしばらく煮てからこす。 塩・こしょうで味を調える

3

卵豆腐を器に盛り、スープを注ぎ、しその葉を散らす。

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